現役バイトが教える!ガールズバーの仕事内容を全部まとめて紹介!

ガールズバーのバイトが行う仕事内容

私がガールズバーのバイトを始めてから、もう2年が経ちました。
ガールズバーのバイトは最初こそ覚えることや戸惑ってしまうこともありましたが、大変な「最初のうち」を超えてしまえば、かなり気軽に、楽しく働くことができます!
そんなガールズバーのバイトの仕事内容について、現役ガールズバーバイトの私がまとめたいと思います!
最初にガールズバーの仕事やお店そのものについてをざっくりとまとめると、来店したお客さんに、バイトの女の子がバーテンダーとしてお酒を振舞いつつおしゃべりをするところです。
ですのでキャバクラやクラブとはまた違った雰囲気で、同伴やアフター、さらにお客さんとの連絡先交換もないお店がほとんどです!
では、ガールズバーのバイトではどんな仕事をするのか、少しずつ見ていきましょう。

お客さんとのおしゃべり

ガールズバーではお客さんとのおしゃべりが基本の仕事です!
ガールズバーはあくまでお酒を提供するバーではありますが、だからと言ってお客さんがお酒を飲むためにガールズバーに来るかというと、そうではありません。
大抵のお客さんは、若い女の子とのおしゃべりを楽しみにガールズバーに来店するので、ガールズバーのバイトでは常にお客さんといろんな話をします。
会話にテンプレやマニュアルなんてないので、お客さんとのおしゃべりは全部アドリブです!
さらに言えば、自分が話すのではなく、お客さんの話をどんどん掘り出して、そこから話を盛り上げていくことが大切です!
ですので最初のうちはガールズバーでの会話が上手く盛り上げられなくて苦労するかもしれませんが、コツを覚えてしまえば大丈夫。
ガールズバーでの会話術やコツについては別で紹介しているので、そちらを見ていただけると嬉しいですが、最大のポイントは聞き上手になること。
とにかくお客さんにとことん話したいことを話してもらいましょう!

お酒を作って提供する

バーなので、もちろんお酒を作ってお客さんに提供します。
シェークなど基本的なカクテル作りについて本格的に勉強するところもあれば、ただ決められた分量のお酒をマドラーで混ぜるだけのお店もあります。
私がバイトしてるガールズバーがそんな感じです。マドラーで混ぜるだけ!
キャバクラでは基本的に水割りを作るだけなので覚えることは少ないですが、ガールズバーではメニューにあるお酒やカクテルメニューのレシピは基本的に全て覚えます。
この辺は飲食店や居酒屋と同じですね。
もちろん最初から全部覚えられるわけじゃないので、こっそりレシピを見ながらでもOKです!

灰皿の交換

もしタバコを吸うお客さんを接客することになれば、灰皿を出して、吸い殻が乗ったら交換します。
基本的に吸い殻が1本乗ったら交換するというシステムなので、バックヤードにものすごい量の灰皿が置いてあります(笑)
カウンターの下にもいくつか灰皿を用意しているので、もし自分の接客したお客さんがタバコを吸い始めたら灰皿を差し出します。
ちなみに、キャバクラでありがちなお店の女の子がお客さんのタバコに火を点ける、という仕事はありません。
なぜならそれは接待をすることになるから。
接待をしてお金を取るにはキャバクラのように申請をしないといけないので、申請をしていないお店ではそれはやってはいけないんです。
中にはガールズバーでも申請をしているお店もありますけどね。

お客さんが帰ってからの片付け

お客さんが帰ったら、片付けをします。テーブルの上のグラスや灰皿を片付けて、座っていた椅子も整えて、カウンターの下に忘れ物が落ちていないか確かめます。
その後すぐにお客さんが入ってきたら、使った後のグラスはシンクに放り込むだけですが、もし手が空いていたらすぐに洗い物もしてしまいます。
アルコールの入っていたグラスって、ちょっと乾くとすぐにベタベタになりますから・・・。
閉店時間になってお客さんが全員帰った後も、同じように洗い物作業です。
全員で洗い物をするわけではなく、お店の閉め作業は全員で分担です。
カウンターやフロアの掃除をしたり、灰皿を片付けたり。
あとはお酒やおつまみの在庫確認もしてしまいますね。
そのように、お店の片付けをしてしまえば日払いの人は最後にお給料をもらって解散です!

まとめ

ガールズバーのバイトの仕事内容をまとめます!

【ガールズバーのバイトが行う仕事内容】
・お客さんとのおしゃべり
・お酒を作って提供する
・灰皿の交換
・お客さんが帰ってからの片付け

基本的にはお客さんの会話を盛り上げつつ、お酒や灰皿の管理をするのがガールズバーのバイトの仕事です。
もちろん基本的なお酒の作り方や灰皿、片付けを綺麗にすることなどは覚えないといけませんが、何より大切なのが会話。
お客さんとの会話を盛り上げることは、とても難しいことではありますが、それができて初めて一人前のガールズバーバイトです!
ガールズバーでバイトしようと思っている方、ぜひ会話のコツから覚えていってくださいね。